FEDA impulsa la chocolatería dominicana: experto chocolatero belga realizará talleres y visitará fábricas artesanales
Santo Domingo. - El Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), con el apoyo del Consulado de Amberes, Bélgica, invitó al experto chocolatero Emmanuel Bernard Noiret, quien ofrecerá varios talleres locales y un taller nacional de producción de chocolates, en la sede de APROLECHE, en la Ciudad Ganadera de Santo Domingo.
El experto chocolatero visitará varias chocolateras artesanales de Puerto Plata, El Seibo, Hato Mayor, San Francisco de Macorís, Peralvillo, Yamasá y Monte Plata, entre otras.
El director del FEDA, Hecmilio Galván, informó que el maestro Bernard Noiret se reunirá con representantes de las empresas pequeñas, medianas y grandes que producen chocolates. También, con funcionarios del gobierno, empresarios y técnicos de las chocolateras locales.
Galván indicó que la visita del maestro chocolatero al país es la antesala de la histórica Primera Muestra Internacional del Chocolate Dominicano que se celebrará en Bélgica en septiembre próximo.
El funcionario señaló que este es un nuevo aporte del FEDA, mediante el Plan Nacional de Transformación y Renovación de la Cacaocultura Dominicana.
El director del FEDA recibió en su despacho al maestro Bernard Noiret, junto con otros funcionarios de la institución, entre ellos Rafael Pérez Batista, encargado operativo; Odelis Soto, de Proyectos Especiales; Rafael Bueno, de Tecnología Agropecuaria; Mary Bautista, del Departamento de Cooperación Internacional, y Solange Vásquez, encargada del Proyecto Consume lo Nuestro.
